Puur Genieten: een samenwerking met hart en ziel
Sander van Brussel is iemand die het hart op de juiste plaats heeft en een passie heeft voor horeca en ondernemerschap. Hij is samen met zijn vrouw Saskia de trotse eigenaar van Brownies&downieS Veghel en runt daarnaast ook Koks in Gemert en het EventHuis in Erp. Hij koos heel bewust voor Brownies&downieS: "Ik kwam in 2012 lunchen met Saskia en dochtertje en ik was meteen verliefd op het concept. Diezelfde dag wist ik: dit jaar begin ik mijn eigen Brownies&downieS." De toewijding voor persoonlijke aandacht, kwaliteit en inclusie, vormen het fundament van zijn zaken.
Een veilige werkplek waar welzijn voorop staat
De lunchroom Brownies&downieS is meer dan zomaar een horecazaak; het is een plek waar medewerkers met een beperking op hun eigen manier kunnen groeien en bloeien. Sander legt uit: “Het allergelukkigste ben ik als het goed gaat met de medewerkers hier. Als het goed gaat met je personeel, dan voelen de gasten dat ook. In de horeca is sfeer alles, en die begint bij hoe iedereen zich voelt op de werkvloer.”
Bij Brownies&downieS wordt de dag dan ook ontspannen gestart. "We beginnen elke ochtend om negen uur, en de eerste dertig minuten nemen we de tijd om te kletsen. Zo weten we direct hoe iedereen in zijn vel zit, wat heel waardevol is voor hun welzijn en de sfeer," zegt Sander. Dit half uur vol verhalen en anekdotes zorgt ervoor dat de medewerkers zichzelf kunnen zijn en zich veilig voelen. Dat gevoel van veiligheid en vertrouwen is volgens hem essentieel: "Als dat goed zit, dan werken ze zo’n dag fluitend. Ze voelen zich gezien."
Een werkomgeving met ruimte voor groei
Sander ziet Brownies&downieS als een veilige leerschool. Hij vertelt met trots over de persoonlijke ontwikkeling van zijn teamleden: “zo hadden we ooit een jongen die werd afgeraden om bij ons te werken vanwege een lager niveau. Maar hij deed het geweldig. Misschien zal hij geen tafels zelfstandig bedienen, maar hij kan bijvoorbeeld wel het bestek poleren en de menukaarten poetsen. Hij heeft een plek waar hij van nut is, en dat is onbetaalbaar.” Voor Sander draait het erom dat iedere medewerker zich nuttig en gewaardeerd voelt, een aanpak die persoonlijke groei stimuleert.
“Het is niet altijd perfect, maar dat hoeft ook niet. Wat telt, is dat ze weten dat wij hen serieus nemen en dat fouten maken geen ramp is. Ze vinden het stuk voor stuk belangrijk om hun werk goed te doen. Ze hebben soms alleen wat meer uitleg of ondersteuning nodig,” zegt Sander. Volgens hem gaat het niet om ‘geduld hebben’, maar om de aandacht die de medewerkers krijgen. "Als iemand iets vergeet of even vastloopt, is dat nooit omdat ze het niet belangrijk vinden. Het is aan ons om het nog eens rustig uit te leggen en het eventueel voor te doen. Dat is de mentaliteit die je hier nodig hebt."
Een team met het hart op de juiste plek
Brownies&downieS Veghel heeft een hecht team, bestaande uit dertig medewerkers waarvan negentien met een beperking. Op een doorsnee werkdag zijn er zes of zeven medewerkers met een beperking aanwezig. “Wij plannen op begeleiding in plaats van drukte. Bij ons ligt zo eventuele stress bij de leiding, zodat de werknemers daar geen hinder van ervaren. Zodra zij stress ervaren, klappen ze dicht en loopt het niet meer, en dat merken de gasten direct,” legt Sander uit. Zijn aanpak creëert een omgeving waar medewerkers kunnen presteren en tegelijkertijd hun zelfvertrouwen opbouwen.
Sander is trots op de sfeer en werkomgeving die hij en zijn team hebben opgebouwd. “Mensen hebben soms vooroordelen over onze medewerkers, maar voor ons en onze gasten speelt dat al lang geen rol meer,” lacht hij. Voor hem zijn het juist die unieke kwaliteiten en verhalen van zijn teamleden die Brownies&downieS zo bijzonder maken.
Een samenwerking gebaseerd op respect en kwaliteit
Niet gek dat Reynaers Aluminium koos voor een samenwerking met Brownies&downieS voor hun eindejaarsgeschenk. Als bedankje voor de klanten van Reynaers Aluminium zijn maar liefst 1800 brownies besteld. Voor Sander is het essentieel dat bedrijven hen serieus nemen en oog hebben voor de kwaliteit die zijn team levert. "Soms willen bedrijven samenwerken om maatschappelijk verantwoord bezig te zijn, maar niet altijd met een eerlijke waardering voor ons werk. Zo werkt het niet bij ons,” zegt hij.
De samenwerking met Reynaers Aluminium voelt voor Sander echter heel anders: "We werkten vorig jaar al samen, en nu weer.” De samenwerking vloeit voort uit de drive voor kwaliteit en maatschappelijke betrokkenheid. “Dat maakt het werk voor ons leuker en geeft energie. Je denkt dan: hoe kunnen we het de volgende keer nóg beter doen?” vertelt Sander enthousiast.
Een eindejaarsgeschenk met impact
De samenwerking tussen Reynaers Aluminium en Brownies&downieS Veghel voor het eindejaarsgeschenk is dan ook een echte win-win. Met deze samenwerking kiest Reynaers Aluminium niet alleen voor een ambachtelijk en lekker geschenk, maar ook voor een geschenk met een verhaal. Een verhaal waarin verbinding, groei en maatschappelijk verantwoord ondernemen centraal staan. Voor de klanten van Reynaers Aluminium wordt het op deze manier een geschenk waar meer achter zit: een doosje heerlijke brownies dat symbool staat voor puur genieten. #togetherforbetter